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县委书记格桑纳杰一行督查康普法会食品安全保障工作

更新时间:2019年11月19日  浏览:   打印文章     

2019年11月17日,县委书记格桑纳杰县委常委、政法委书记赵龙,县市场监督管理局康普乡党委政府相关负责人一行,对康普寿国寺噶玛噶举智慧坛城祈愿法会食品安全保障工作进行了现场督查。

格桑纳书记一行深入寿国寺食堂,查食品安全检验操作过程及现况,详细了解了《食品安全责任承诺书》落实情况。他强调食品安全保障工作是顺利举办法会的最基本保障,食品安全监管部门要认真吸取近期西双版纳州勐海县发生的恶性食品安全事件的经验教训,要充分结合“不忘初心、牢记使命”主题教育活动,紧紧围绕“让人民吃得放心为目标,严格落实“四个最严”工作要求,努力提高食品安全保障水平。

格桑纳杰书记要求,食品安全监管工作人员要进一步提高政治站位,严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》,抓好康普寿国寺噶玛噶举智慧坛城祈愿法会食品安全监督保障工作。一是实施全程驻点监督检查,深入到烹饪间、粗加工间等检查食品原料进货登记、食品加工制作、餐具清洗消毒情况二是严格审查菜单,对餐饮服务环节用到的每批次果蔬、肉类进行严格把关,排除食品安全隐患,实施严格的过程控制,保证法会食堂饮食安全三是对检查出的问题责令现场整改、立行立改、反复核查四是对周边摊贩进行流动巡查,严把进货查验关,规范操作加工,餐饮服务从业人员持有有效健康证明等,确保整个法会期间食品安全。




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